Archiwa kategorii: kaczka pieczona

Kaczka pieczona z jabłkami i winogronami (Kuchnia to rzecz wyobraźni, 21)

Kaczka, świeża oczywiście, słusznej wielkości, moja utyła do 2,30. Wymyć, wysuszyć. Wciśniętą do środka kaczki szyję mrożę – będzie na rosół jak znalazł. Nie obcinam żadnych końcówek żadnych skrzydełek i innych, bo po co? Chyba że przeznaczę je na rosół. … Czytaj dalej

Opublikowano kaczka pieczona, kuchnia | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz