Archiwum autora: Michał Waliński

Informacje o Michał Waliński

b. folklorysta, b. belfer, b. organizator, b. redaktor, b. wydawca, b. niemowlę, b. turysta; kochał wiele, kochał wielu, kocha wiele, kocha wielu; czasem świnia, czasem dobry człowiek, czyli świnia, ale dobry człowiek (prawie Gogol); żyje po przygodzie z rakiem (diagnoza lipiec 2009 r.) i konsekwencjami tej przygody; śledzi, analizuje i komentuje obyczajowość współczesnych Polaków; czasem uderza w klawisze filozoficzne, czasem w ironiczne, czasem liryczne, rzadziej epickie; lubi gotować, lubi fotografować; lubi czytać i pisać, lubi kino, filmy i teatr (od dawna za względu na okoliczności tylko w TV); lubi surrealizm w sztuce i w ogóle, a więc i polskość; lubi van Steena, Rembrandta, słomkowy kapelusz damy Rubensa, Schielego, impresjonistów, kobiety w swobodnych pozach w malarstwie Tintoretta; kocha M.; kocha miesięcznik "Odra", czyta regularnie "Politykę" i "Wyborczą"; ulubione radia: Dwójka i radia internetowe z muzyką klasyczną, jazzem, fado, flamenco i piosenkę literacką; lubi radio TOK FM, chociaz po godzinie czuje sie ogłuszony nadmiarem sygnałów dźwiękowych i "głosowych"; wierzy w koincydencję etyki i estetyki oraz królewnę Śnieżkę; ateistyczny agnostyk, może agnostyczny ateista; lubi słuchać

Halloumi z patelni z boczkiem, jajkiem i sardellą. Kompozycja polsko-grecko-portugalska. (Kuchnia to rzecz wyobraźni, 22)

W wielu książkach kucharskich, na blogach kulinarnych, w programach kucharskich w TV zachęca się do przyrządzania smakowitych dań z resztek w lodówce i tego, co się tam ma. Rzeczywiście, możliwości jest wiele. Parę lat temu nabrałem Jasia na zrobienie zupy … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia, przepisy kulinarne | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz

Kaczka pieczona z jabłkami i winogronami (Kuchnia to rzecz wyobraźni, 21)

Kaczka, świeża oczywiście, słusznej wielkości, moja utyła do 2,30. Wymyć, wysuszyć. Wciśniętą do środka kaczki szyję mrożę – będzie na rosół jak znalazł. Nie obcinam żadnych końcówek żadnych skrzydełek i innych, bo po co? Chyba że przeznaczę je na rosół. … Czytaj dalej

Opublikowano kaczka pieczona, kuchnia | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

Po 2:2 z Irlandią na Narodowym przegrywamy baraże

Czyli całkiem możliwy scenariusz. Bo niby dlaczego „musimy” wygrać (zremisować 1:1, 0:0) na Narodowym? Według wielu ekspertów mieliśmy „z pewnością” pokonać Szkocję w Glaskow. Zakończyło się przypadkowym remisem 2:2, zaś niektórzy eksperci dopatrują się w tym wyniku osiągniętym w ostatniej … Czytaj dalej

Opublikowano eliminacje do EURO, piłka nożna, sport | Otagowano , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Schab ze śliwkami/morelami (Kuchnia to rzecz wyobraźni, 20)

Danie kojarzy się ze świętami, wykwintniejszym przyjęciem. Może dlatego, że w okresie PRL schab był jednym z najbardziej pożądanych mięs, to między innymi po schab ustawiały się przed sklepami mięsnymi nocno-poranne kolejki. Dla kawałka schabu przekupywano panią Krysię z mięsnego … Czytaj dalej

Opublikowano kuchnia, schab | Otagowano , , , , , , , | Dodaj komentarz

Hura! Niech żyje polska służba zdrowia!

Dzisiaj otrzymałem pismo ze szpitala. Przyspieszyli mi termin operacji bioder o cały rok. Wykonają ją już w lutym w 2018 roku. Dokładny termin ustalą po konsultacji, na którą zostanę wezwany (pismo jest utrzymane w stylu wojskowym z okresu PRL). Ludzie, … Czytaj dalej

Opublikowano kolejki do specjalistów, ortopedia, służba zdrowia | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Pani Premier a Świecka Szkoła

Pierwszy etap akcji Świecka Szkoła zakończył się sukcesem, organizatorzy zebrali i złożyli do Sejmu ponad 150 tys. Podpisów „za” – o 50 tys. więcej niż zakładano. Przed wyborami dalszy ciąg akcji pewnie nie ruszy, po wyborach różnie to może być. … Czytaj dalej

Opublikowano edukacja, religia w szkołach | Otagowano , , , , , , , , | 1 komentarz

Pie…yć tę całą poprawność polityczną! Wyczyn ks. K. Charamsy

Tego się po sobie nie spodziewałem, ale po „objawieniach” księdza Krzysztofa Charamsy, gdy po raz kolejny napatoczyła mi się na portalach jego zadowolona, butna i fałszywa twarzyczka, zwłaszcza w towarzystwie jego konkubenta Eduardo, powiedziałem sobie „basta!”, dosyć tego. Mam powyżej … Czytaj dalej

Opublikowano gej, kościół, ks. K. Charamsa | Otagowano , , , , , , , , , , , , | 5 Komentarzy

Ludzie idą, jadą, spacerują

Opublikowano Uncategorized | Otagowano , , , , | Dodaj komentarz

Cukinia faszerowana z piekarnika (Kuchnia to rzecz wyobraźni, 19)

Najlepsza – od lipca do późnej jesieni. Faszerować można czymkolwiek, najlepiej tym, co najbardziej nam smakuje i co po upieczeniu nie zamienia się w jakąś maź lub niekształtną masę. Jej wykonanie przywołuje pewne obrazy z dzieciństwa – robienie łódeczek z … Czytaj dalej

Opublikowano Uncategorized | Otagowano , , , | Dodaj komentarz

Pieczone ziemniaki, czyli prażonki, czyli ziemniaki po cabańsku, czyli pieczonki (Kuchnia to rzecz wyobraźni, 18)

Mają inne jeszcze nazwy. Danie z Małopolski, Galicji, znane w Zagłębiu Dąbrowskim, Siewierzu, Libiążu, Chrzanowie i in. Warianty dania różnią się w gruncie rzeczy w niewielkim stopniu. Istnieje klasyczna, kanoniczna jego wersja: ziemniaki, cebula, marchewka, boczek, kiełbasa (można z samym … Czytaj dalej

Opublikowano Uncategorized | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Drożdżówka a sposoby na podreperowanie miejsca w rankingach przedwyborczych. Z działalności MEN

Kiedy nastała jako minister Joanna Kluzik-Rostkowska, po pierwszych jej ruchach odżyły we mnie nadzieje na odnowę edukacji polskiej. Później raczej było już tylko gorzej i osławione bezpłatne podręczniki nie ratują sytuacji. W ostatnich miesiącach o Kluzik-Rostkowskiej nie było nic słychać, … Czytaj dalej

Opublikowano młodzież, oświata, szkoła, zdrowie | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Radio TOK FM. Pierwsze Radio Informacyjne z wyraźnym niedostatkiem informacji

Radia tego słucham codziennie od paru lat, jednak w ostatnich miesiącach z coraz większą niechęcią. Szukałem niegdyś radia dla siebie, inteligentnego, przystojnego, białego heteroseksualnego mężczyzny, bez uprzedzeń rasowych i płciowych i bez skłonności do ekscesów seksualnych, lubiącemu kobiety, książki, piwo, … Czytaj dalej

Opublikowano informacja, media, radio | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz