Miesięczne archiwum: Październik 2015

Inwazja na gimnazja

Opublikowano na 30 października 2015 by Michał Waliński

W trakcie kampanii wyborczej politycy PiS zapowiadali między innymi likwidację gimnazjów. Prawdę powiedziawszy, zapowiadali likwidację bardzo wielu instytucji, włącznie z NFZ i woj. opolskim, przyjętą nie tak dawno ustawę emerytalną, stopień doktora habilitowanego, podatek miedziowy i jakieś tam ministerstwa (sportu?), … Czytaj dalej →

Opublikowano gimnazja, oświata, szkolnictwo | Otagowano , , , , , , , | Dodaj komentarz

Śniadanie byłego mistrza (Kuchnia to rzecz wyobraźni, 28)

Opublikowano na 29 października 2015 by Michał Waliński

Ugotuj jajko od kury zagrodowej na miękko albo na „miętko”. Przechowaj do jutra. Jutro rano weź kawałek chleba. Weź dobrej śmietany i masło świeże zrób. Masłem samodzielnie posmaruj chleb. Obłóż kromkę od strony masła wędliną. Przygotuj niebieski kieliszek na jajko … Czytaj dalej →

Opublikowano jajko na miękko, kuchnia, roszponka | Otagowano , , , , , , , , , | 1 komentarz

Zachowaj się! Potęga oliwki i kapara

Opublikowano na 28 października 2015 by Michał Waliński

W całym swoim życiu otrzymałem sporo zaproszeń na bankiety, rauty, wytworne przyjęcia, czyli imprezy, których organicznie nie znoszę. Nie mogę powiedzieć, że byłem towarzysko rozrywany. Zdarzały się jakieś wyróżnienia i tp.  Z trzech czwartych zaproszeń zrezygnowałem, nie zastanawiając się nad … Czytaj dalej →

Opublikowano savoir vivre | Otagowano , , , , , , , , | 1 komentarz

Dżisus, k…a, ja p……ę! Uderzyłem się w skrzynkę!

Opublikowano na 24 października 2015 by Michał Waliński

(Jest sobota, przedpołudnie. Banki nie pracują. Cisza wyborcza. W telewizji leci po raz 59 dzisiaj reklama pewnego banku w wykonaniu byłego aktora, dzisiaj handlującego winem. Tak leci i leci ta reklama od dziesięciu lat 150 razy dziennie, ten aktor, ten … Czytaj dalej →

Opublikowano reklama | Otagowano , , , , , , , , , , , , | 2 Komentarze

Żeberka wieprzowe ze śliwkami (Kuchnia to rzecz wyobraźni, 27)

Opublikowano na 24 października 2015 by Michał Waliński

Z żeberek można wyczarować sporo dobrych rzeczy. Na przykład ugotować na nich kapuśniak czy kwaśnicę i potraktować je, pokrojone, jako znakomitą wkładkę. Inną zupę. „Pobawić się” nimi na grillu, wprzódy marynując. Ugotować. Udusić. Usmażyć. Upiec. Podgotować i upiec. Udusić w … Czytaj dalej →

Opublikowano Aktorzy, kuchnia, przepisy kulinarne, żeberka wieprzowe | Otagowano , , , , , | Dodaj komentarz

Bulion (Kuchnia to rzecz wyobraźni, 26)

Opublikowano na 23 października 2015 by Michał Waliński

Zwany u nas często rosołem, ale dla mnie rosół to zupa z domowego bulionu, np. z makaronem. Buliony są różne: drobiowo-warzywne warzywne mięsno-warzywne grzybowe rybne i inne. Każdy, kto gotuje, ma swoje tajemnice i tricki bulionowo-rosołowe. W Polsce bulion/rosół to … Czytaj dalej →

Opublikowano bulion, kuchnia, rosół | Otagowano , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Pasta z serów, jajek i tuńczyka (Kuchnia to rzecz wyobraźni, 25)

Opublikowano na 22 października 2015 by Michał Waliński

Pasta do chleba, bagietki. Nie makaron. Tego typu pasty śniadaniowe czy kolacyjne można w większości wypadków zmiksować na gładką masę i powstanie zhomogenizowane smarowidło. Ja wolę je rozgniatać widelcem – niezhomogenizowane mają głębszy bukiet smaków, zapachów i kolorów, co ważne, … Czytaj dalej →

Opublikowano kuchnia, pasta śniadaniowa, przepisy kulinarne | Otagowano , , , , , , | 2 Komentarze

Klamka zapadła. Już zagłosowałem

Opublikowano na 21 października 2015 by Michał Waliński

Trzy pseudodebaty w niczym mi nie pomogły, moja koperta z zaznaczonymi dwoma nazwiskami została zamknięta już w sobotę. A propos „debat”. Niedziela: Kopacz – Szydło. Obie plastikowe, mało konkretne, Kopacz trochę bardziej. Okrągłe słówka miały zastąpić program. Raczej brak programu, … Czytaj dalej →

Opublikowano debata, polityka, wybory di Sejmu | Otagowano , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 komentarz

Napój imbirowy (Kuchnia to rzecz wyobraźni, 24)

Opublikowano na 20 października 2015 by Michał Waliński

Jedz imbir (kuchnia), gryź imbir (gdy cię mdli albo gdy za chwilę będziesz się całować), pij imbir – parzony sproszkowany lub świeży (na wszystko). Postanowiłem przyłączyć się do reklamy tego cudownego kłącza, od którego zapachu i smaku można się uzależnić. … Czytaj dalej →

Opublikowano imbir, napoje zimne | Otagowano , , , , , , , | Dodaj komentarz

Piersi nauczycielki fińskiego. Z gawęd starego belfra (powtórka)

Opublikowano na 18 października 2015 by Michał Waliński

(W zastępstwie bloguje Sąsiadka) Gawędziliśmy kiedyś z sąsiadem i jego piękną żoną, ot tak, przy jakiejś okazji, na temat lektur szkolnych i zeszło nam na szkołę ogóle. Pamiętam ten wieczór, to właśnie wtedy sąsiad zadziwił mnie konstatacją, że ze wszystkich … Czytaj dalej →

Opublikowano edukacja, szkoła | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz

Makaron z chorizo i fuet (Kuchnia to rzecz wyobraźni, 23)

Opublikowano na 15 października 2015 by Michał Waliński

Można zamiast  z chorizo lub fuet wykorzystać polską kiełbasę, może surową, może jakąś podsuszaną. Na myśliwskiej lub kabanosach wyjdzie również danie znakomite. Hiszpańskie kiełbasy są bardzo tłuste i mają specyficzny smak i zapach, nie każdy musi się upajać. Kawał bardzo … Czytaj dalej →

Opublikowano Aktorzy, kuchnia, makaron z chorizo, przepisy kulinarne | Otagowano , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Halloumi z patelni z boczkiem, jajkiem i sardellą. Kompozycja polsko-grecko-portugalska. (Kuchnia to rzecz wyobraźni, 22)

Opublikowano na 12 października 2015 by Michał Waliński

W wielu książkach kucharskich, na blogach kulinarnych, w programach kucharskich w TV zachęca się do przyrządzania smakowitych dań z resztek w lodówce i tego, co się tam ma. Rzeczywiście, możliwości jest wiele. Parę lat temu nabrałem Jasia na zrobienie zupy … Czytaj dalej →

Opublikowano kuchnia, przepisy kulinarne | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz