Miesięczne archiwum: Wrzesień 2014

Jagły na ciepło z dodatkami (Kuchnia to rzecz wyobraźni, 6)

Na weselu Boryny w „Chłopach” Reymonta kucharki śpiewały: Niesiem miski tłustej jagły, By se chudzielce podjadły! Oczywiście, jadła weselnego było dużo więcej i różnorodne było. Ale jagły musiały być musowo. Kowal w tejże powieści „rozmawia” z żoną: – Już on … Czytaj dalej

Opublikowano kasze, kuchnia, przpisy kulinarne | Otagowano , , , , , , , , | 2 Komentarze

Fundamentalizm po polsku. Pełzająca quasi-rewolucja

W szkicu tym nie traktuję pojęć „fundamentalizm” i „integryzm” jako ścisłych synonimów, ale nie są to pojęcia rozłączne, część ich zakresów znaczeniowych bowiem pokrywa się. Abstrahuję także od innych niż katolicki  fundamentalizmów religijnych. Można przyjąć, że fundamentalizm i integryzm są … Czytaj dalej

Opublikowano Kośćiół a państwo, Uncategorized | Otagowano , , , , , , , , , , | 5 Komentarzy

Czosnek w główkach duszony (Kuchnia to rzecz wyobraźni, 5)

Mało jest rzeczy bardziej odrażających od zapachu przetrawionego czosnku zionącego ci prosto w twarz z ust interlokutora. Równie „przyjemna” jest sytuacja, kiedy w trakcie dłuższej podróży pociągiem jakiś jegomość w twoim przedziale (czasem jejmość) wyciąga bułę, pęto mocno naczosnkowanej kiełbasy … Czytaj dalej

Opublikowano czosnek, kuchnia | Otagowano , , , , , | 7 Komentarzy

Kabaczek duszony z kiełbasą lub kurczakiem (Kuchnia to rzecz wyobraźni, 4)

Kabaczku, kabaczku, zaginąłeś mi na szlaczku! Kabaczku,kabaczku, jak żyć bez twojego smaczku? Jarmużu, jarmużu, wolę ciebie od pudru i różu! Jarmużu, jarmużu, Kocham ciebie całego i dużo!  

Opublikowano erotyka, kuchnia, przepisy kulinarne | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz

Smażone pomidory (Kuchnia to rzecz wyobraźni,3)

Mogą być, czerwone, żółte, zielone. W różnych kształtach. Raczej większe. Raczej w sezonie. Mnie pomidory pozasezonowe nie smakują. Wtedy lepiej używać tych z puszki. I suszonych. W oliwie lub nie. (Poznałem niegdyś pewnego Włocha, pracownika fabryki samochodów, który co miesiąc … Czytaj dalej

Opublikowano Uncategorized | Otagowano , , | 5 Komentarzy

Topór spod Grunwaldu

Poszukiwacz zabytkowego złomu znalazł topór na Polach Grunwaldzkich. Nie był to topór masarski, drwalski ani katowski. Prawdopodobnie użyto go podczas słynnej bitwy. Takimi toporami posługiwali się nie tylko sprzymierzeni, lecz także wojowie zakonni. Znalazca przekazał topór Muzeum Bitwy Grunwaldzkiej. Protestuję. … Czytaj dalej

Opublikowano Uncategorized | Otagowano , , , , , | 2 Komentarze

Ruscy, poszli won! (Dzieje bieżące głupoty polskiej, XXXVII)

Właściciel sopockiej restauracji „Piaskownica” wywiesił kartkę na drzwiach wejściowych z napisem: „Nie obsługujemy Rosjan!” i bodaj tłumaczeniem na rosyjski. Jak wyjaśniał: „Nie mogę się pogodzić z mordowaniem niewinnych ludzi. Solidaryzuję się z Ukrainą.” Znany globtroter i konserwatysta Wojciech Cejrowski obwieścił … Czytaj dalej

Opublikowano obyczaj, Polacy, Polacy a Rosjanie | Otagowano , , , , , , , , , , , , | Dodaj komentarz

Gulasz z żołądków i serc drobiowych oraz pieczarek (Kuchnia to rzecz wyobraźni, 2)

Podroby są nielubiane przez większość Polek i Polaków. Niektórzy, słysząc o żołądkach i sercach drobiowych lub widząc coś takiego na talerzu, otrząsają się z obrzydzeniem (swoją drogą, ciekawe są te gesty, miny i grymasy wyrażające obrzydzenie kulinarne). Skąd się wzięła … Czytaj dalej

Opublikowano Uncategorized | Otagowano , , , , , , | Dodaj komentarz

Minister J. Kluzik-Rostkowska – kroki we właściwym kierunku

Wiele miejsca poświęciłem na tym blogu problemom edukacji, oświaty, szkoły polskiej, uczniom i …MEN. Podtytuł strony zobowiązuje. W swoich dywagacjach niejednokrotnie odwoływałem się do osobistych, niespełna czterdziestoletnich doświadczeń pedagogicznych. Choroba niespodziewanie „wyrwała” mnie z zawodu, gdyby nie ten „incydent”, pewnie … Czytaj dalej

Opublikowano Uncategorized | Otagowano , , , , , , , , , , , , , | 2 Komentarze